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新发地蔬菜价格一周行情分析(2019.5.11-5.17日)

   日期:2019-05-20     浏览:2    
 ㈠基本概况
 
    本周,新发地市场蔬菜的加权平均价出现比较明显的回落。

    5月17日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.25元/公斤,比5月10日的2.62元/公斤下降14.12%;比去年同期的2.10元/公斤上涨7.14%。上周末,价格同比上涨12.45%,本周同比涨幅大幅收窄。



    本周菜价大幅下降,主要是近期气温相对较高,蔬菜生长速度加快,产量明显增加。更重要的是,前期价格偏高的蔬菜由于北方产区冷棚和露地蔬菜开始上市,供应量明显增加,导致价格快速下降。

    实际上,由于今年春节过后的天气状况并不理想,不时地出现一些波动,交替出现几次快速升温和快速降温的天气过程,对蔬菜的正常生长带来一定的影响,以至于菜价走势也是扭扭捏捏,价格下降几天然后再反弹几天,季节性下降的走势并不连贯。直到最近2周,菜价基本上表现出了连续下降的态势,使得本周价格环比降幅明显,同比涨幅也明显收窄。

    总体上看,后期蔬菜供应链衔接得仍然比较脆弱,天气条件稍有变化都可能很快地传导到菜价上来,仍然还有小幅波动的可能。但是,无论怎样波动,菜价进入季节性下降区间的基本面没有改变,还是会有一定的下降区间。

    ㈡、本周市场的热点话题

    1、青皮冬瓜
    5月17日,新发地市场青皮冬瓜的批发价是0.8-1.2元/斤,上周同期(5月10日)的价格是1.2-2.4元/斤,周环比下降44.44%;去年同期是0.5-1元/斤,年同比上涨33.33%。

    本周,青皮冬瓜的就出现比较明显的下降,下降的原因是广西南宁地区的青皮冬瓜开始上市,供应量充足,迫使青皮冬瓜的价格快速下降。

    从去年秋季开始,由于江苏的青皮冬瓜在夏季受到台风带来的强降雨影响而减产以后,青皮冬瓜的价格就一直在高于上一年同期的价位运行。春季过后,青皮冬瓜的价格不降反升,冬瓜供应一直处于“寅吃卯粮”的状态,冬储冬瓜供不应求,海南新冬瓜上市以后,价格连续走高,直到最近广西冬瓜开始上市,价格才开始大幅回落。广西冬瓜受到冬季冬瓜价格高企的影响,今年种植面积略大一些,一些地方的冬瓜个头还没有长大就提前采收了,缓解了冬瓜供应的燃眉之急。

    随后,广西冬瓜的个头会继续长大,冬瓜供应偏紧的状态会继续缓解。

    6月中旬,河北保定、唐山地区的青皮冬瓜也会相继上市,青皮冬瓜供应状况会继续好转,价格也会继续下降。

    2、西兰花
    5月17日,新发地市场西兰花的批发价是1-1.8元/斤,上周同期(5月10日)的价格是1.5-2.3元/斤,周环比下降26.32%;去年同期是1.7-2.1元/斤,年同比下降26.32%。

    西兰花的价格在本周降幅明显。价格下降的原因主要是山东泰安地区的西兰花开始大量上市,北京及周边地区的西兰花也进入收获期,西兰花的供应很快就会由偏紧向宽松转换。

    去冬今春,西兰花的供应与上一年同期截然相反,上一年同期西兰花销售压力较大,价格相对较低,今年则完全相反,价格一直居高不下。目前上市的西兰花正是在价格高企的时候种植的,受到价格同比大幅上涨的影响,今年的种植面积是扩张的,以至于目前山东及北京周边地区西兰花的供应相对宽松,价格下降的速度加快,同时大幅度地低于去年同期。

    今年春季西兰花价格高企,有可能影响到春夏季农业生产的意向,导致后期上市的西兰花存在扩种现象,也会影响到后期的价格走势。总体上看,在随后的一段时间内,西兰花供应会进入相对充足的阶段。

    3、心里美水萝卜
    5月17日,新发地市场心里美水萝卜的批发价是4-4.5元/斤,上周同期(5月10日)的价格是2.5-3.2元/斤,周环比上涨49.12%;去年同期是0.5-1元/斤,年同比上涨466.67%。

    目前市场上销售的心里美水萝卜是今年新上市的水萝卜,是山东聊城、河北廊坊大棚生产的。在冬储的心里美水萝卜退市以后,大棚水萝卜的产量不足,价格连续走高,以至于本周的价格上涨到近几年同期的最高点,也是近几年的最高点。

    但是,这种价格连续走高的现象很难继续维持下去了。随后,河北廊坊地区、保定地区露地种植的心里美很快就会上市,一旦露地水萝卜大量上市以后,心里美水萝卜的价格也会出现大幅下降。

    实际上,去年秋季,河北唐山心里美水萝卜是丰收的,当时有些人甚至还担心后期会出现卖难现象,所以,整个冬春季,心里美水萝卜的价格一直处于促销状态,价格是相对是比较低廉的。没有想到的是,当冬储的水萝卜促销殆尽的时候,新萝卜并没有及时跟进,产量没有上来。大棚萝卜产量不足的原因恰恰是冬春季萝卜价格低迷所致,大棚萝卜种植面积减少。

    河北廊坊、保定地区露地萝卜的种植面积基本上与去年同期持平,等到露地萝卜上市以后,心里美水萝卜的价格也会如前面提到的青皮冬瓜、西兰花一样出现快速下降的局面。

    4、黄瓜
    5月17日,新发地市场黄瓜的批发价是0.5-1元/斤,上周同期(5月10日)的价格是1.2-1.6元/斤,周环比下降46.43%;去年同期是0.7-0.8元/斤,年同比持平。

    黄瓜的价格在最近的1个月中一直处于波动下行的状态,本周是价格下降幅度最大的1周。价格下降的原因是河北廊坊冷棚黄瓜进入批量上市的阶段。

    廊坊,包括距离北京最近的固安县,每年的5-10月份都有大量的黄瓜供应北京,在这个时间段,是北京市场黄瓜的主要来源地。其中固安县也存在耕地面积减少的现象,导致蔬菜种植的总面积下降。但是,从近期得到的反应是,冷棚黄瓜的种植面积并没有减少,使得北京夏季黄瓜的供应基本上能够与去年同期持平,黄瓜的价格也会相对稳定。

    目前,辽宁凌源的黄瓜已经到了上市的尾期,凌源黄瓜是从去年11月份开始上市的,一般会在5月末、6月初退市。待到凌源黄瓜退市以后,供应量会有所减少,廊坊黄瓜的价格可能会有所回升。但是在短期内,黄瓜的价格还是会相对低廉的。
 
 
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